Eataly Wine Festival Roma

Venerdì 11 e sabato 12 novembre dalle 18:00 alle 24:00 al terzo piano di Eataly Roma

Un grande evento da non perdere nel quale gli artigiani del vino saranno i protagonisti: al terzo piano di Eataly Roma l’11 e il 12 novembre potrai incontrare i vignaioli ed esplorare il loro modo di fare vino. Un’occasione unica per incontrare più di 40 produttori, conoscere e degustare fino a 200 etichette, partecipare ai wine talk ed ascoltare tanta buona musica!
Il vino è cultura, territorio, storia e passione: a novembre, a conclusione di un intero mese dedicato al Vino, torna una nuova edizione dell'Eataly Wine Festival, un viaggio sensoriale per tutti gli amanti e gli appassionati.

• LE CANTINE
Rabasco - Abruzzo
Torre Dei Beati - Abruzzo
Il Camerlengo - Basilicata
I Cacciagalli - Campania
Rafafele Palma - Campania
Cantine Dell'angelo - Campania
Il Cancelliere - Campania
Cantina Del Barone - Campania
Specogna - Friuli- Venezia Giulia
Blazic - Friuli- Venezia Giulia
Ronco Severo - Friuli- Venezia Giulia
Luka Bresciani - Friuli- Venezia Giulia
Denis Montanar - Friuli- Venezia Giulia
Trebotti - Lazio
Marco Antonelli - Lazio
Piana Dei Castelli - Lazio
Il Vinco - Lazio
Damiano Ciolli - Lazio
M.E. Berucci - Lazio
Riserva Della Cascina - Lazio
De Sanctis - Lazio
Claudio Cipressi - Molise
Gemmarina - Piemonte
Ressia - Piemonte
Roberta Valletti - Piemonte
Pantun - Puglia
Pietraventosa - Puglia
L'archetipo - Puglia
Famiglia Orro - Sardegna
Filippo Grasso - Sicilia
Antonio Camillo - Toscana
Podere Alberese - Toscana
Caparsa - Toscana
Celestina Fe' - Toscana
Sequerciani - Toscana
Secondo Marco - Veneto
Dama Del Rovere - Veneto

• WINE TALK
10 posti disponibili per ciascun talk, al Tavolo dei 10 Fortunati, nell'area dell'evento.
L'ingresso ai talk ha il costo di € 5.

- Venerdì 11 Novembre
Ore 18:45 – 19:15 LE LANGHE | CANTINA RESSIA
Le Langhe piemontesi, terra di grandi vini! A Neive, un incantevole borgo di questo territorio diventato patrimonio dell’Unesco grazie alle sue colline ricoperte di vigneti, troviamo la cantina Ressia, animata dal fervore di Fabrizio Ressia, vignaiolo di grande esperienza e passione. Non perdere il Wine Talk in cui Fabrizio ci svelerà i segreti che si celano dietro le colline delle Langhe e in particolare i ripidi pendii del Cru Canova, da cui provengono i grappoli di nebbiolo che danno vita al suo pregiato Barbaresco, di cui degusteremo la Riserva Oro.

Ore 19:30 – 20:00 L’IRPINIA
A breve sveleremo i protagonisti del talk!

- Sabato 12 Novembre
Ore 18:45 – 19:15 L’ETNA | CANTINA FILIPPO GRASSO
L’Etna o A’ Muntagna, come amano chiamarla i locali, rappresenta uno dei territori più interessanti per la viticoltura in Italia. Il suolo vulcanico, l’altitudine e la vicinanza al Mediterraneo, determinano un microclima unico e particolarissimo di cui beneficiano i vitigni autoctoni: Carricante, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, allevati nella tradizionale forma ad alberello. Sulle pendici nord dell’Etna si trova la cantina Filippo Grasso, una famiglia che da quattro generazioni interpreta con passione questo territorio straordinario. Mariarita Grasso ci racconterà cosa vuol dire essere vignaioli sul vulcano attivo più alto d’Europa! Con lei degusteremo anche il Mari di Ripiddu, uno dei vini simbolo dell’azienda, che grazie alla guida di Mariarita, ci restituirà una cartolina gusto-olfattiva di questo angolo di Sicilia.

Ore 19:30 – 20:00 LA VALPOLICELLA | CANTINA SECONDO MARCO
Il territorio della Valpolicella si apre a nord-ovest di Verona, in un susseguirsi di declivi e dolci colline ricoperte di vigneti. Può vantare una storia secolare, risalente ai tempi degli antichi romani, come testimonia il suo nome, che deriva dal latino polis-cellae. In questo territorio intriso di tradizione dominano i vitigni autoctoni a bacca nera: Corvina, Rondinella e Corvinone. La cantina Secondo Marco coltiva questi varietali proprio nel cuore della Valpolicella Classica, a Fumane. Marco Speri ci racconterà dell’utilizzo della pergola, in particolare nella speciale conformazione a Y, per l’allevamento dei vigneti, dell’importanza dei venti provenienti dal Garda e tanti altri interessanti aspetti che hanno reso grande questo territorio. Con Marco assaggeremo il suo Amarone e ci faremo raccontare tutto sulla tecnica di appassimento utilizzata per produrlo.

• EATALY WINE BAR
Il Wine Bar è dedicato a tutti coloro che preferiscono scegliere i vini alla mescita selezionati dall’Enoteca di Eataly.
- Vini al calice | 3 gettoni
- Bibite | 1 gettone
- Acqua | 1 gettone
- Caffè | 1 gettone

• AREA FOOD
(chiusura area food ore 24:00)
? Hosteria Amedeo
- Crostino di capocollo marinato con zucca arrosto e mosto cotto | 3 gettoni
- Cannellone ripieno con pancia di manzo al forno e salsa allo zafferano Monticiano | 3 gettoni
- Ramoracce, patate e fonduta di formaggio Az. Agricola “Ammano” | 3 gettoni
Dolce:
- Zuppa inglese dell’Hosteria Amedeo | 3 gettoni
? 5e28 | Cucina e miscele
- Polpette di bollito con salsa verde e senape al miele | 2 gettoni
- Taco con Tartare di tonno rosso, Mayo al basilico e polvere di olive nere | 3 gettoni
- MaxiBao con pulled pork e salsa bbq | 3 gettoni
Dolce:
- Cheesecake ai frutti di bosco e terra di cioccolato bianco | 3 gettoni

• WINE SHOP DEI PRODUTTORI
Il Wine Shop è aperto durante tutto l’evento con un nostro esperto che vi guiderà nella selezione e nell'acquisto di una ricca selezione di bottiglie a prezzo di scaffale. Le bottiglie in vendita nel wine shop possono essere acquistate con carta o contanti nella cassa dedicata.

• LIVE MUSIC
Venerdì 11 novembre | Dalle 21:30 alle 23:45
- Vaudeville Noveau
Repertorio del Jazz degli anni ‘20: dalle struggenti ballads ai frenetici charleston, passando per i classici del songbook americano di inizio secolo
Sabato 12 novembre | Dalle 21:30 alle 23:45
- Sin Fronteras
Repertorio original Latin Sound

• MODALITÀ DI PAGAMENTO PER L’AREA DEGUSTAZIONE
Per accedere all’area degustazione e assaggiare tutti i vini:
- 25€ (calice e portacalice inclusi)
Gli orari dell’area degustazione:
Venerdì 11 e sabato 12 novembre dalle 18:00 alle 23:00
• MODALITÀ DI PAGAMENTO PER L’AREA FOOD E IL WINE BAR
Come funziona: il Wine Bar è dedicato a tutti coloro che preferiscono scegliere i vini alla mescita selezionati dall’Enoteca di Eataly o acquistare le bottiglie dell’area degustazione per poterle consumare a prezzo di scaffale!
Le bottiglie possono essere acquistate in contanti alla cassa dedicata; le proposte food, i calici alla mescita e gli analcolici sono acquistabili tramite gettoni.
1 gettone = 2€
Promo Gettoni:
14 gettoni = 25€ (anziché 28€)

Per informazioni: Eataly Wine Festival