Porte aperte alla torrefazione Campetelli, nasce un'academy per corsi professionali

Porte aperte alla torrefazione Campetelli a Guarcino.

C’è più gioia nel dare che nel ricevere, specialmente se parliamo di diffusione di sapere e conoscenza. Carlo lo sa bene.

È così che nasce l’idea del Campetelli lab, un academy per corsi professionali per tutti i protagonisti del settore #HoReCa, desiderosi di imparare i trucchi del mestiere e, perché no, di aprire un proprio punto vendita facendo conoscere le miscele del caffè Campetelli.

Non solo. La Torrefazione viene aperta anche a semplici amanti del caffè, desiderosi di assaggiare le singole origini e miscele di differente qualità e grado di tostatura sotto lo sguardo del nostro Coffelier Carlo Campetelli, che spiega come saggiare le caratteristiche di un espresso con un’analisi sensoriale usando i criteri di valutazione del metodo d’assaggio dell’espresso. 

L’obiettivo è quello di mostrare come sin dalla scelta delle origini e nella successiva scelta di estrazione e poi di lavorazione, si possono vedere le differenze che ci sono tra un caffè artigianale - fatto come una volta - e un caffè industriale.

E nella Torrefazione di Guarcino avviene magia del caffè fatto come una volta!

Info: 
Tel: 0775 46281
Email: info@caffecampetelli.com


Fonte: Facebook