Evviva la pagnotta!

Si parte. Il 21 novembre prossimo questa specialità che delizia le tavole di Genzano, dei Castelli Romani e i palati di tutti i visitatori che hanno avuto la gioia d’assaggiarlo, va a Recco, località in provincia di Genova, dove incontrerà gli illustri, blasonati, prodotti gastronomici d’Italia. La manifestazione s’intitola “Fattore Comune” ed è organizzata dai consorzi e le amministrazioni comunali italiane che esporranno con orgoglio la propria specialità, il prodotto più rappresentativo.
Ad ospitare in trionfo queste bontà sarà prima il teatro di Sori (GE) con un talk show sul gusto, la tradizione e le ragioni dell’assegnazione della denominazione DOP od OGP al prodotto.
La sera, alle 20.00, si è a Recco, dove finalmente si mangia, al ristorante: qui i consorzi avranno ognuno un banco per la degustazione da parte dei visitatori. Robiola, lardo di Colonnata, prosciutto di Norcia...chi ben s'accompagna...ringrazi la pagnotta!